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> Parcours professionnel

> Propositions de menus...

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Réception sous les pins.


Soirées Mixmedia : mélange d'Art Contemporain et de créations culinaires innovantes, dans la galerie d'Art 3015 (Paris,12è)


Finalisation du dressage...


Jeunes pousses, graines germées et fleurs...

Du contact à l'assiette :  

Autour d'un repas, vous souhaitez recevoir votre famille, accueillir vos relations professionnelles, inviter vos amis pour fêter un heureux évènement, offrir un cadeau original sous forme de bonne surprise…

Offrez-vous les services d'un chef de cuisine à votre domicile, vous pourrez ainsi vous consacrer totalement à vos invités et apprécier une cuisine gastronomique créative à la maison.

Suite à un entretien préalable nous définissons ensemble les grandes lignes de la prestation :

- Choix et coût du menu selon vos désirs et envies.
- Nombre de personnes, menu enfant, heure et date de la réception.
- Matériel et vaisselle.

Mes engagements :

  • Je me charge de sélectionner pour vous les meilleurs produits de nos producteurs locaux, nationaux et internationaux.
  • Je réalise les plats directement chez vous afin d'en assurer la fraîcheur et l'exactitude des cuissons, ainsi que leur dressage sur assiette.
  • Je peux éventuellement m'employer au service des mets si le nombre d'hôtes n'est pas supérieur à dix, un petit commentaire explicatif des plats servis est donné aux invités.
  • Je peux vous conseiller pour l'accord entre les mets et vins sur l'ensemble du repas ou vous proposer des formules vin compris.
  • Je laisse votre cuisine dans son état initial de propreté (selon l'adage bien connu…)
  • Après acceptation  des modalités un acompte de 30% du montant total de la prestation vous sera demandé afin de couvrir en parti l'achat des matières premières et ainsi sceller la réservation.
  • Je suis agrémenté par le préfet du Gard à recevoir les CESU (chèque emploie service universel) pour le règlement des prestations, vous pouvez ainsi bénéficiez d'un avantage fiscal qui peut prendre la forme d'une réduction ou d'un crédit d'impôt pouvant atteindre la moitié des sommes versées dans la limite d'un plafond de 12 000 € (soit un avantage fiscal maximal de 6 000 €  par an), en application de l'article 199 sexdecies du code général des impôts.
  • Je vous fournirai une attestation du montant déductible à déclarer sur votre fiche d'imposition (rubrique DF).
  • Je reste à votre disposition pour toute demande particulière, n'hésitez pas à me contacter pour personnaliser votre prochain événement gastronomique.